Se podría decir que soy un cliente habitual de Ruby Tuesday. He concurrido a sus locales de Isidora Goyenechea, Moneda y Alto Las Condes, y siempre había tenido un servicio que me dejaba satisfecho, pero el local de Parque Arauco me decepcionó.
Con el afán de probar platos de la carta que no había probado, decidí ordenar el Ruby’s Filet. Me preguntaron cómo lo quería, y lo pedí bien cocido. Después de una demora razonable, rayando en el exceso, llegó mi plato con lo que yo llamaría media porción de carne. He visto los trozos de lomo que sirven, y el filete con esfuerzo llegaba a la mitad. Y tampoco estaba bien cocido.
Y la atención también dejaba que desear. En todo el tiempo que estuvimos, no nos llevaron ketchup ni mostaza, como es tradicional en otros locales.

A la lista negra el local del Parque Arauco.